和菓子教室2012年12月16日 | お店のこと、お菓子昨日和菓子教室を開きました。 と、その前にクリスマスの和菓子です。 これはクリスマスツリーです。 たおちゃんの製作で、一昨年からかな？ サンタの帽子です。 それから雪だるまがあるはずなんだけど写真がない。どうも。 これは ...続きを見るたおちゃん2012年11月26日 | お店のこと、お菓子「店舗補佐」という肩書きです。 でも、作ることが同じくらい重きを占めています。 で、「若さ」というのがある。 当たり前ですけどね。 だって30前だもん。 こんな勢いのある笑顔は私はもうできない。 お？そうだ。 この写真は ...続きを見る和菓子教室2012年11月23日 | お店のこと、お菓子和菓子教室を開きます。 作るのは「寒氷」と「おぼろまんじゅう」です。 そう12月15日（土）です。 正月にも知り合いに作って楽しんでいただきたいと思います。続きを見る季節2012年09月19日 | お店のこと先週のこと。 毎年二十世紀梨を遠隔地の家族やら知り合いに送ります。 喜んでくれます。 毎年のことです。 昔大阪へ修行へ出てたときのお世話になった方々へも送っています。 これって頑張って毎年送ろうという、自分に課した勝負と ...続きを見る一文字2012年08月12日 | お店のこと一文字。 分かります？ これってどらやきとか鮎を焼く金属板の道具です。 これに油を敷くどうずりを作って焼くんです。 ところが、長い間使っていると、この油がこげ、炭素になって黒く一文字の表面にたまってくるんです。 ある日一 ...続きを見る神戸からお客様2012年08月02日 | お店のこと暑い、暑い、厚いで、今日も。 ３７度超えてた。 この鳥取に住んだ古代人もこんな暑いところに住むつもりはなかったと思う。 その子孫ももちろんそうだ。 地球温暖化の一つの原因である炭酸ガスの８０％は人類が出しているそうな。 ...続きを見る和菓子教室2012年07月28日 | お店のこと、お菓子午後から和菓子教室です。 題材は「落雁」と「鮎」です。 画像は落雁をこねているところ。 ものすごい手の数。 千手練りか？ もっぱら常連さんです。 新しい人もいますです。 さて、どんな落雁ができるのか？ 家に持って帰るのが ...続きを見る7月、8月の休み2012年07月09日 | 「もなか」といいます、お店のこと本日第五弾。 お休みのお知らせです。画像をクリックしてください。大きくなって分かりやすいです。 赤の部分が休みの日です。 暑くなります。 飼い猫「もなか」は弊店の休みに関係なくいつも休みです。 顔を洗うのは起きたときとは ...続きを見る今年の七夕2012年07月09日 | お店のこと六日は雨。 七日の画像ですが、この日も雨。 さらに土曜日にて中学生もいない。 今年は短冊を書いた人数が少ない。 七日の夜は雨がないので外へ出しておいた。 画像は八日の朝六時前。 散歩へ出かけるときのもので、帰って来たとき ...続きを見る日々2012年06月21日 | お店のこと昨日は醇風小学校の三年生が５人先生と授業の一環で来た。 賑やかであった。 夕方からはホテル・モナークでさる会社の業者会があり自転車で出かけた。 ずっと四代目が出てたのが他の、いやいやJCですよ。 これの委員会があるから三 ...続きを見る大型バスの停まる店2012年06月04日 | お店のこと、お菓子朝の散歩のときに昨日配達してなかった商品を持っていこうと、この日は鳥取駅が散歩の目的地となったのです。 ただしまっすぐには行かない。 楽しみながら、「ディスカバーとっとり」ですよ。 花時計です。 小学生がデザインしている ...続きを見る改装2012年04月24日 | 「もなか」といいます、お店のこと弊店のレイアウトをかえました。 この不景気のなか、なんとかしようとの心意気です。 右手前の入れ物は、なんと昔の下駄箱です。 鹿野のOさんが色を塗ってくれたものです。 ええ雰囲気ですで。 二日かかりました。 土曜日を臨時休 ...続きを見る
