和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

何とかなりそう

何とかなりそう

どういえばいいのかなぁ? 人間いたるところつまずき石あり。といえばいいのか。 こんな時のことわざは無いのかなぁ。 始まりは、ん、ブログに書いたぞ。オーブンのランプがつかなんだ。 ブレーカーが落ちてたんですよ。漏電防止のや ...
でんきが?

でんきが?

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今日は18日の金曜日。 かねてより注文が入っていて、しかし在庫がなかった「おっきいばあちゃん丸ボーロ」と「おっきいじいちゃん硬ボーロ」を焼かねばならぬ。いいことに昨日の天気予報では最高温度が22度だそうな。こりゃ涼しゅう ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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ほんとに真面目に毎月記す住職であります。この日は日曜日でいい天気であった。台風の影響も鳥取は逃れてよかった。 で、「運命とは 命を運ぶと書く なので 自らの運び方 次第」とな。 なかなかやるじゃないかえ。 まぁ、しかし、 ...
ご無沙汰です

ご無沙汰です

数少ない当ブログの読者様ご無沙汰です。 台風10号に気を奪われ、その後はたくさんの注文にくたびれております。 生ものなんぞ作ることあたわず、やっと作ったのが二品種。画像は「ふるさとの秋」なんて菓名をつけていますが、二十世 ...
暑いで

暑いで

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今日は9月3日で暑い。餡を3本炊いているし、さらに小豆も炊いている。暑いで。 画像は8月30日のものだったと思う。この日も暑かった。 最近は36度なんぞへっちゃらで出ちゃうから怖い。逃げ場がない。 ところで南太平洋から日 ...
残暑

残暑

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餡を炊きながら、くりまんじゅうを焼くとどうなると思いますか? 餡を炊きながら六方焼を焼くとどうなりますか? しかも今日なんか鳥取では37.4度だで。なんか蝉が鳴かなくなって、夜は気がつけば虫が鳴いている。 え、時は秋なん ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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暑いですねぇ。 昨日の温度。静岡の浜松で41.1℃だと。ちゅうことは、百葉箱でこの温度で、実生活上の温度はもっとごっつい温度感覚になるんじゃないかな。無茶苦茶だで。日本じゃない。これは。 このG寺の掲示板は毎月掲示の文章 ...
盆

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今日は34度、でもって、明日は36度だそうな。 暑くなってまいりました。熊本等の被害を受けた方々にはなんといっていいのかわかりません。 さて盆の予定ですが、これがコロナの影響でどう動くのか、在庫をどれくらいすればよいのか ...
FM山陰で放送される

FM山陰で放送される

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数日前にこのブログに載せました。そう、FM山陰の取材があたんです。 こういうと叱られるかもしれませんが、ながい間、鳥取で和菓子店をやっていると、けっこう取材があるんです。で、分かってもらえない。FM山陰もそのありようで、 ...
FM山陰の取材

FM山陰の取材

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暑くなってまいりましたねぇ。暑くなるなといっても、だめなんでしょうねぇ。かないませんわい。もう、ニュースの世界では異常気象なんて「古い」言葉は使われなくなりました。さらに最近はコロナウイルスが加わって、「ウイズ コロナ」 ...
和菓子

和菓子

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暑くなりました。なんにもしたくない季節となってきました。 ただ暑い、という季節に近くなりましたねぇ。 私も仕事しながら思わず「アッツ―!」と叫んだりし始めたんです。 そうそうコロナの影響で大森神社も火伏神社も祭りが中止で ...
太る

太る

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外に出歩くなと、すべてに自粛していたので、そのためかな?と、少しの間思ってたんです。 だが、その原因を考えるうちに、そうではないぞと考えを変えました。 その太る前からそれまでと違っていることがあるんですよ。それはウオッカ ...
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