和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お菓子

盆近し・新製品紹介

盆近し・新製品紹介

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盆が近くなりました。 弊店は16日まで休日無しにがんばります。ふぅ。 台風11号も近くにあり、でも勢力は衰えてきました。 その影響で涼しいです。 もうじき彼岸にわたった先祖たち、仏様も里帰りするんですねぇ。 で、一句。 ...
G寺の今年の言葉、さらに和菓子、近所

G寺の今年の言葉、さらに和菓子、近所

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台風8号ってのは910ヘクトパスカルになるかも知れないと、気象庁も用心しながら日本の人たちに注意をよびかけました。 結果そうはならなかったものの大変な被害のところもあった。 いま、どこで被害がおこるのか予想がつかない。 ...
和菓子

和菓子

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「飛空からくり」ばかりじゃなく、和菓子です。 本来の和菓子屋ブログの姿ですねぇ。 「枇杷」です。 散歩すると鳥取のまちの庭にもけっこうあります。 まだ小さな実ですが、もうじき食べることができます。本物の枇杷を。 そして「 ...
和菓子

和菓子

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少々暑くなりました。 夏が近いんですねぇ。暑いのはかなわん。 尖閣列島近くでの海上保安庁の皆さんは大変だと思います。体気を付けて下さい。 と、和菓子です。 これもこの時期からの商品です。 まあ、六月というのは衣替えかな。 ...
和菓子教室

和菓子教室

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和菓子教室です。 今年の夏はまだのはずだのにえらく暑いです。 どうなっているのか? 北海道でも35度を越えたりしてる。 北京では40度越えたとのこと。 なにが北の都だぁえ? 人間と言う種が増えすぎて、さらに手前勝手なこと ...
お菓子

お菓子

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最近作ってる和菓子です。 和菓子屋だからちゃんと乗せにゃ! 紫陽花ですよ。 ちょっとながいき最中です。 これって鳥取最中の種(外側)を製造するところがなくなり、他県から形のみみて購入したら。 以前のよりもごっつい大きかっ ...
飛空からくり江戸おうらい乗合便・その四

飛空からくり江戸おうらい乗合便・その四

「飛行からくり」よりも「飛空からくり」のほうがぴったりする気がする。 だからこれからはANA東京便は「飛空からくり江戸おうらい乗合便」にします。 で、昨日の続きです。西側からの着陸です。 あの、ほら、滑走路と車輪が触れた ...
寿公園夏みかんピール

寿公園夏みかんピール

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ピールです。 コクは去年のほうがあったかもしれない。 そんな味です。 いや、おいしいんですよ。 200円。だったと思う。 そうそう、昨日のマーマレードは360円です。 今日もクラッカーにつけて食べたら、うまかった。 安い ...
またプレゼントだで

またプレゼントだで

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母の日なんだで。 昨日日曜日なんでずっと二階の我が部屋ですごしていた。 下から大女将と女将の話し声が聞こえる。 「なんだぁしなぼけとるで、このはなは。早よう水につけたらなぁいけんで。」 これは、この後長男から電話があって ...
最近の和菓子

最近の和菓子

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なんといっても粽です。 二本束ねたのが300円。 三本では450円。 ごっつい安い。むちゃくちゃ安い。 某有名商品は一本あたり500円くらいするんじゃないかな?近年は。 そんなときなぐさめる言葉がある。 正岡子規がだれだ ...
寿公園の夏みかん

寿公園の夏みかん

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去年も町内会よりもらっちゃった夏みかんです。 寿公園にある一本の木に成ったものです。 大切に使わなぁいけんだで。 ところが大変な手間なんです。 今日一日では片付かない。 でも、気持ちいいですよ。 まず表面をけずるんですが ...
柏餅

柏餅

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一年。 早いですねぇ。 ついこのあいだ柏餅を作ってた。 これは四代目にまかしてる。 まあ、能率よく作ろうとしているようだけど、なかなか、頭で考えるようにはいかないようです。 すべてそうですよね。 けっしてお菓子のことばか ...