和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お菓子です。 「ヘカ」と言ってますが、この時期になると作るものです。 もう数年前から四代目にまかせています。 だから以前私が作ってたのとは配合も違う。 変わってくるんです。 同じ姿ですが、伝わるものは常に新しい。んですよ ...

昨日は店の休日でした。 と、ながく電話がなっていた。かかると和菓子教室の申し込みです。 今回の最初の申し込みです。 電話がおわってから　Mori　さんだと気がついた。 正月に干支の巳のそれもほかのとはちょっと違う舌の蛇。 ...

昨日は久しぶりに外で飲んだ。 飲みすぎた。 二日酔いだわい。 えらいわい、わし。 で、クラフト in 八頭の案内だけ。 このたびはこれを新聞の折込に入れるそうだ。 弊店の名前もある。 団子と寿町の公園にできた夏みかんを使 ...