お菓子

大型バスの停まる店

2012年06月04日 | お店のこと、お菓子

朝の散歩のときに昨日配達してなかった商品を持っていこうと、この日は鳥取駅が散歩の目的地となったのです。ただしまっすぐには行かない。楽しみながら、「ディスカバーとっとり」ですよ。花時計です。小学生がデザインしている ...

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ちょっと和菓子

2012年05月27日 | お菓子

新製品と言うほどのものではありません。うすかわまんじゅうの「おおちだに」です。以前から販売してるんですが、これまでは三個入りでした。で、一個入りもこさえました。この近所でも一人暮らしの人が増えてます。これに対応す ...

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19日・20日の土・日

2012年05月23日 | お菓子、鳥取散歩

１９・２０の土日にはいろいろあったんです。まず19日の朝は散歩のあと婚礼菓子の配達です。紅白のじょうようまんじゅうです。さらにこの日女将は高校のときのクラブのOB会です。これは夜です。県外からおじさん、おばさ ...

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和菓子・鮎

2012年05月18日 | お菓子

鮎です。この焼く鉄板ならぬ銅版の道具を一文字といいます。その上へ生地を流し、そう、厚めのクレープのように焼きます。その上へ、牛皮、これは餅を主原料としたものですが、置きます。焼き色がついたら、いや、熱いですよ。 ...

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和菓子

2012年05月17日 | お菓子

「鮎の里」です。上用まんじゅうに鮎の焼印を押しました。「富貴草」です。牡丹ですよ。富貴草なんていうと、ちょっとかっこいいと思いませんか。練切です。「蛍狩り」です。ちょっと写真の色が出てないですねぇ。きんとん ...

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端午の節句

2012年04月30日 | お菓子

今日で４月は終わります。あいかわらず超特急の時間の経過です。なにか、あたたかくなって、そう、鳥取弁だろうか、ぬくうなってきました。５月５日はこどもの日です。この謂われはいろいろあるようですが、とにかく、こう、ぬく ...

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たんぽぽ

2012年04月24日 | お菓子

たんぽぽです。もうすぐですよ、黄色の花が咲く。それにしては葉は少しとげとげしい。もう、咲きます。

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先日の婚礼菓子

2012年04月16日 | お菓子

桜も散っています。「花の舞」です。風に桜の花びらが舞う景色を表したものです。だから、たとえば「桜土手花の舞」でもいいんです。これいいかもしれない。婚礼です。最近は簡単なものが多いです。親はズシッとしたものを勧め ...

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日本海テレビに出た。

2012年04月11日 | お店のこと、お菓子

鳥取の地方局の日本海テレビ。これに、季節の話題として、われわれ夫婦が出た。話題は桜。「桜土手どら」も出た。今日どこも満開。いっときにさいた。まあ、同じ遺伝子のソメイヨシノだわい。割烹「花のれん」の花見弁当が出た。 ...

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鯛

2012年03月18日 | お菓子

今月の初めに注文があった練りきりの鯛です。一尺三寸の大きさ。以前鳥取ではこのようなお菓子がお祝いに使われたものです。桜の花と菜の花をあらわしたものです。この桜花は卒業とか卒園のときによく使われます。

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婚礼プチギフト

2012年03月11日 | お菓子

おいりです。 3月3日ひな祭りの日、婚礼にプチギフトとして使いたいとのこと。配達をして知るのですが、流し雛で有名な用瀬町の人だそうな。なるほどだ。因州和紙を使って炒米おいりを2個入れてます。女将の作。

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和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

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