和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

焦がしました。

焦がしました。

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焦がしたんです。今日、最後の鉄板二枚。 「因幡のくりまんじゅう」ですよ。 いやぁ、タイムスイッチセットしたつもりなんですが、そうではなかった。 悔やみきれない。在庫0の貴重な商品ですのにねぇ。 後の後悔先に立たず。ですわ ...
再度G寺の掲示板

再度G寺の掲示板

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数日前のこのブログ。 G寺の掲示板と題しておきながら、、、、、なんということでしょう。 掲示板なんてどこにもないじゃないですか。 なんとも申し訳ないです。 それでは、画像を載せます。 これですよ。 「毎歳が 生まれて 初 ...
正月休みも終わりです

正月休みも終わりです

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5日間やすみだったんです。 二日過ぎても、あと三日あるがな、と、ひたすら寝正月です。 元旦、二日目の勢いでだら〜〜とした休みになりそうでした。 ところが、今日の最終日、Faxに発注書が届いているではありませんか。 女将と ...
三が日

三が日

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三が日に鳥取はいい天気でした。 店前のナナカマドも紅葉していながら落葉とはなっていません。 暖冬です。 えっと言うようなこともありながら、暮れには車が突っ込んだウインドウも治りました。 六十数回の正月なんですが、時の経過 ...
謹賀新年

謹賀新年

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来ちゃうものですねぇ。 あと何度この元旦を迎えることが出来るのか? できれば、あと三種類くらいの新しいヒット和菓子を作りたいものです。 旅もしたいものですねぇ。 さて弊店の年賀状です。 数少ないこのブログを見ていただいて ...
もうじきお正月

もうじきお正月

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今年もあと五日です。 昨晩の月、そして今晩の月もまん丸で、カレンダーを見ると昨日が旧の15日でした。 24日のクリスマスイブには毎年もらうケーキを工場の皆で食べました。 皆誰一人としてキリシタンではないのに、当たり前にク ...
工事と和菓子教室

工事と和菓子教室

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鳥取時間というか、やっと店の工事が始まりました。 9月に車が突っ込んだ事故です。 一番過失責任がある問題の爺さんはなんも云って来ない。 なんともですよ。 保険会社の代理店も苦い思いがあるようです。 ま、クソじじいですよ。 ...
むつかしい年賀状

むつかしい年賀状

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一昨日の新聞に、前市長が次期参院選の比例区で、立候補者に決まったとか載っていた。 石破自民党鳥取県連代表は以前認めてなかったのに、今回そうでなかったようだ。 まあ候補者を公募したら一人しかいなかったということなんですが、 ...
その後

その後

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とれた歯の詰め物はただちにあくる日27日歯医者へ行き、それも午前中10時というとんでもない速さです。 歯医者へ電話したら、「今でも。」との言葉でした。 だもんで、いまだ!とばかりに飛んでいきました。 この歯医者さん「今田 ...
因幡のくりまんじゅう

因幡のくりまんじゅう

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「因幡のくりまんじゅう」です。 今年の途中から中に入れる栗を国産に変えました。 9リットル入りの缶で5,000円原料としてコストが増えるんですが、まぁ、4代目の提案でやってます。 ほんとはこの鳥取で栗の木を植えて、そう、 ...
いゃ、なんていうか、ありがとうございます。

いゃ、なんていうか、ありがとうございます。

今日ずっとこのブログを見てるという、雰囲気のある綺麗な女性の方が来店されました。 「今日もチェックしますから。」の帰りの言葉になんとか記そうと、ページを開くと、9日に四代目が配達した京都のお店からこのブログへのメールが入 ...
京都まで、

京都まで、

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朝散歩から帰ってきたんですが、さぁ、事件はここからです。 女将が慌ててる。 あ、画像は9月22日のものです。 で、話は今日の朝です。 要するに、昨日発送していなければならない商品をそうしてない。 納品期日指定の荷物なんで ...