和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

今日は日曜日です。 だが、やはりちょいと仕事です。 明日は彼岸の中日で、そう、おはぎをつくらにゃならんから、そのもち米を蒸しとかなならんわけです。 これは彼岸の入り、２０日に作ったものです。 こしあん、つぶあん、抹茶あん ...

台風一過夜は冷気、日中は軽く夏。 相変わらずの青空です。 朝は気持ちいいです。 さて、１４日です。 なかなかすっきりとそのままで松江まで向かうことは出来ません。 店主でもあり、小間使いでもあり、なかなかエライ人なんです。 ...

島根県の宍道湖のそばにあるあの知る人ぞ知る有名な美術館ですよ。 閉館が日没などという粋な設定です。 あ、その前に紅白まんじゅうですが、その歴史です。 簡単に記します。 詳しくは調べてください。すぐわかる。 そう、日本で作 ...