季節の和菓子2014年10月21日 | お店のこと、季節女性大臣が二人辞任。 経済産業大臣と法務大臣。 なんともです。 さらに法務大臣を追及するのはやはり女性議員です。 団扇が問題。 まぁ柄があるかどうかがコンプライアンスでは問題なんですが、追求する方も柄のない団扇を同じよう ...続きを見る休みだ！2014年10月11日 | お店のこと、お菓子連休初日、まぁほとんどなんもせんかった。 ７：００PMまえに居酒屋へ婚礼二次会の鯛を配達しましたねぇ。 注文主をけっこう待ちました。 これ四代目の作品です。 鳴門金時の芋餡です。 もちろんバターも入ってる。 どうも、これ ...続きを見る休みだで。2014年10月10日 | お店のこと、お菓子「里の秋」です。 さて、明日から三日間弊店も休みです。 慰労のためです。くたびれたのです。 三連休です。 零細企業としては珍しいことです。 まあ、この三が日配達はありますがね。 気持ちはリラックスです。 今日は老舗旅館の ...続きを見る適度2014年10月02日 | お店のことあまりにも忙しいというのは心が亡びます。 何でもが適度というのがいいんですよ。 忙しいと、心も、体もしんどくて、酒の量が増えます。 よくないですねぇ！ まぁ、なんでもが適度というのがよろしいようで。 適度というのは，きた ...続きを見る明日は休み。2014年09月27日 | お店のこと、家族今日はいい天気で近所のみたから保育園の運動会もありました。 普段そんなには見ない若いお父さんとお母さんも見かけられました。 そんな中、その父兄が来店。 なんのことはない、長男と一緒のボート部だったとのこと。 さて話は変わ ...続きを見る無念無想？2014年09月25日 | お店のこと、家族いやぁ、忙しい。 「アベノハルカス」か？「因幡のくりまんじゅう」送ったで。 相変わらず背中が痛いのですが、それでもやらなならん。 くりまんじゅうを作る。 で、そのくりまんじゅうの生地の素を容器に入れてる店舗補佐たおちゃん ...続きを見る彼岸の中日2014年09月23日 | お店のこと今日はものすごいいい天気でした。 朝窓からの眺めは、「青空」ですよ。 風もすがすがしい。 が、散歩どころではない。 パートさんにもいつもより早い出勤をしてもらったんです。 まず、おはぎです。 これ、写真撮るつもりが、まる ...続きを見る一息2014年09月22日 | お店のこと、鳥取散歩昨日の日曜日は助かりました。 この忙しい中で休むことができてありがたいです。 温泉にも行きました。 以前からおいしいと聞いていた中華料理の店にも行ってみた。 それよりも朝賀露に行ってみた。 これはきれいな海でした。 賀露 ...続きを見る忙しい2014年09月19日 | お店のことこれは敬老の日に提供した紅白鯛です。 施設によっていろいろですが、紅白まんじゅうがもっぱらのなかで、紅白鯛てのも面白いかもしれない。 いさみ鯛ですから元気がいい！ この日が過ぎて、明日は彼岸の入りです。 おはぎの準備はし ...続きを見る認知症か？2014年09月03日 | お店のこと、お菓子秋になりまして、お菓子の製造もその季節の流れに沿って行われるわけです。 この季節には、 そう、「因幡のくりまんじゅう」です。 今週二度目の製造です。 いやぁ、オーブンを使うもので工場はけっこう暑いんです。 そのせいか、い ...続きを見る二年七か月後・ボート部ＯＢ会2014年08月19日 | お店のこと、同窓和菓子屋として盆は仕事をし、その後の１７日〜１９日まで休みをとりました。 １６日（土）には横浜よりＫ，佐世保よりＨが鳥取へ帰って来たんです。 その前後の学年が集まって、結果１０人でちゃんこ鍋をかこみました。 先回ＯＢ会か ...続きを見る今日からだ！2014年08月12日 | 「もなか」といいます、お店のことこの土日は台風１１号の影響で天気も悪いし、交通機関もだめだったようで、結局今日から和菓子屋のお盆だ！ となったわけです。 今日は、特に店を受け持つ女将と店舗補佐たおちゃんは忙しいです。 女将は合言葉の「しぬかもしれない。 ...続きを見る
