和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

朝５時にはもう明るい。 ６時ごろ起きて早々にドアを出るのです。 今日もドアを出た。 ちょっと待て、そうそう、、あの～、今日のブログ書くその前に神戸の妹二人からコメントが入ってたのに気がついた。 大女将の猫のことと、私の腹 ...

５ヶ月ぶりになるでしょうか、また歯医者に通っています。 詰めてあった奥歯の縁が欠けてしみるようになったのです。 早めに行ったほうがいいと行きはじめて先日で4回目。 欠けたところに詰めた後、歯垢もとらにゃならんし、上奥歯の ...

和菓子屋のブログなのに、どうも、あまり和菓子が登場してない。 で、今日は載せる。 菓銘を「木陰」といいます。 毎年この時期に作るんです。 夏近しという気持ちで造ります。 錦玉に、あ、錦玉というのは寒天に砂糖を混ぜた物です ...