和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お菓子

今日も失敗

今日も失敗

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                                                                                           おいりのラベルの日付けが違っていた。 ...
失敗

失敗

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油断です。 微妙なまんじゅうとはいいながら、失敗。 あきまへん。なさけない。                                                                         ...
なんでも‥‥

なんでも‥‥

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                                                                             わすれていましたが、そう、つらら物語の時にアップしようと考えていた ...
おいり

おいり

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                                                                                              三が日が過ぎ、少し落ち着いた頃。 ...
ネーミング

ネーミング

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                                                                                               これは店舗補佐たおちゃんがざっ ...
急きょのお菓子

急きょのお菓子

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お米でお世話になっているTさんのお母さんの初七日とのことで先日ヘギの注文がはいりました。 ヘギの説明をしておかねばならないでしょう。 ヘギのもともとの意味は木を剥いだもの。いわばお皿の原点でしょう。実際むかしは木を圧縮し ...
バタバタしてます

バタバタしてます

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不景気です。 でもこの時期やはりバタバタします。                                                                                       ...
次は正月

次は正月

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                                                                                                   「若笹」なんて菓銘をつ ...
クリスマス

クリスマス

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 和菓子屋にもクリスマスはやってきます。 また今日はパートさん、Yさんの誕生日。 両方を一つのケーキですませてしましました。エコケーキです。                                         ...
終わった砂丘イリュージョン

終わった砂丘イリュージョン

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                                                                                                               ...
たおりの砂丘イリュージョン

たおりの砂丘イリュージョン

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                                                                                                数日前店舗補佐のたおちゃんが ...
なんか疲れた

なんか疲れた

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さっきラジオで日本海新聞ニュースとのことで、昨日?松の聖母学園でJAの青年部(?)が餅つきをしたとのこと。 ありゃりゃ、またモチツキカとなんか年寄りはおとなしくしている方がよいようなそんな感じです。            ...