「おいり」電波へ乗る2020年02月21日 | お店のこと、お菓子鳥取市役所画勧めるガン検査に行く日だった今日。準備は終わり朝は絶食。と、そんな時間。下のリビングから女将の大きな声。 テレビにこの前の取材の映像が載っている。 いつ放送されるのかと待っていたが、突然であった。 終了後には ...続きを見る桃の花2020年02月18日 | お店のこと、お菓子もうじきひな祭りです。 おいりもけっこう忙しい。 ひな祭りってのは桃の節句ともいいます。でも桃の花は和菓子で作ったことがない。春になって花といえば梅ですよ。 ま、でも実がなると桃の方が目立つでなぁ。 どうよ、桃の花だで。 ...続きを見るおいりだで2020年01月18日 | お店のこと、お菓子「おいり」の製造がはじまりました。 もう、ワシはノータッチですわい。 何年か前に無理しておいりを混ぜていて、昼休み。 休憩が終わり、さぁ、動こうとするも、体がピクリとも動かない。動かせない。 それ以来やめました。 それ以 ...続きを見る正月の和菓子2019年12月29日 | お菓子２９日。日曜日とはいえども、もちろん営業です。工場も正月用和菓子の生ものを作っています。 若松ですよ。きんとんで出来てる。 干支の子です。 まぁ、白い方が可愛いのではと、でも、白兎にも似てるかな。 これは若笹。 かのこで ...続きを見るクリスマスの和菓子2019年12月15日 | お店のこと、お菓子カレンダーも残った一枚が薄くひらひらとぶら下がっている。 それもその日にちの半分ほどしか今年にはない。 我々年寄りにとって残り少ない貴重な日々であるはずが、こともなげに普通の景色で一日が終わり、一週間もすぐに過ぎる。 ほ ...続きを見る冬ゕ。2019年12月12日 | お菓子仕事していると、窓は水蒸気ですりガラスのようになり外は見えない。 だが、小さく聞こえる「霰」の降る音。 冬近しと云うのか、もう冬だ。というのか。 しかし温度は上下の振り幅が大きい。続きを見るクリスマス2019年12月10日 | お菓子クリスマスなんてキリスト教を信ずる人のことであって我々には関係ない。なんてのは通らない。 この時期、和菓子屋だってクリスマス用の生ものを造り始めた。 ほらね、去年もそうだった。 ま、あと三種類くらいあるから、また載せる。 ...続きを見る美術館へ行ってきた2019年11月10日 | お菓子、島根県立美術館、旅行一週間前の日曜日、島根県立美術館へ行ってきました。夕日を扱った絵画を展示してあるとのことで一日がかりの小さな旅です。 天気は曇りでした。 まずは歩って鳥取駅まで行くわけです。途中大丸の横で古本の販売の準備をしてました。 ...続きを見る秋2019年11月06日 | お菓子秋のようです。 「因幡のくりまんじゅう」をたくさん作っています。 生ものもときどき作っています。画像は山茶花です。 そういえば先日広島の呉の「おばさまたち」が和菓子教室をやってほしいというので、この山茶花と型押しの紅葉を ...続きを見る彼岸の中日2019年09月23日 | お店のこと、お菓子、我々の国今日は秋の彼岸の中日です。台風17号が今日の早朝に鳥取へ一番近づくとのことだったが、まぁ、風は吹いたかな。無事に暮らしております。千葉県では台風15号での被害で、大変ですよ。あれって、近代の街ですよね。なんでまだまだ停電 ...続きを見る季節の和菓子2019年09月19日 | お菓子、我々の国焼き物が忙しく生ものは作れなかった。でもなんとか作ったものを載せます。 我が家も一昨日かな？方々送りましたが、ニ十世紀ナシです。これは、あ、本物は美味いですよ。だが、産地に住む我々は小さなものとか、少々傷がついたものとか ...続きを見る富士山へ2019年08月01日 | お店のこと、お菓子今日もごっつい暑い！おまけに胃も痛い。夜きちんと寝られないから、そのくたびれもあるんだろう。 画像は先回に続いて久松山のお堀付近です。 で、明るい話題になります。 昨日来店されていたのは女性の方でした。女将がお相手してい ...続きを見る
