和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

鳥取のこと

いろいろですわい

いろいろですわい

先週のこと、まず鳥取市に唯一の製餡所から廃業の葉書が届いた。 (画像は14日の散歩風景です。) どこかから代わりの餡を仕入れなければならないが、同じ味の餡などそうそうない。 そういった和菓子店の思いなど無視したように葉書 ...
月食

月食

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19日(土)に、この日の夜月食があるという。 いやぁ、人間の知識とはたいしたもんだ。 予報ができる。 この日の朝も予定通りの時間に列車は走っているんです。 これも予定通りだが、朝が明けるのがだんだん遅くなっている。 上の ...
中秋の名月〈続き〉

中秋の名月〈続き〉

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名月は見えなかった21日ですが、彼岸の中日(秋分の日)には色々商品もそろえておかねばなりません。 近頃作ったものを載せておきましょう。 名月用の生ものもあるんだけど手が回らない。 で、これは重陽花です。菊ですねぇ。9月9 ...
中秋の名月

中秋の名月

ニュースでは21日が満月となり、これぞ中秋の名月だと云っていた。 だから夜に空を見上げたんです。 だが、しかし、その見上げた時にはたしかに月が出ていた。丸く出ていた。 カメラをとって来た。 その時には雲に隠れようとしてい ...
昨日は休み

昨日は休み

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弊店の休みは昨日の6日、ところがその後ずっと休みが無くて、盆の間は営業。結局15日まで休みはありません。 まぁ、18日までは休みますが(15~18日が休み)。 この時期休みが変わるのは盆の毎年のことがらです。 ところで今 ...
蝉

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先回のブログに書き足りないことがありました。 早朝気がついたのは陽の強さ、青い空だけではなかった。 「蝉」ですよ。その鳴声。 油蝉かニイニイ蝉かはよくわからない。 早朝弊店の近くで鳴いている。 この鳥取にも大変な雨が、半 ...
夏

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もちろん「夏」のなまものは作ってますって。 「夏の朝」なんて名前をつけます。 ずっと作り続けているものです。 もう、典型的な形ですよ。 で、店舗補佐というよりいまや和菓子職人のたおちゃんがチャレンジしたのが上の画像です。 ...
線状降水帯

線状降水帯

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今日は日曜日で11日。 穏やかに太陽の陽がさしています。 先週の大雨がうそのようです。 6日(火)この日は雨でした。仕事を始めたのですが、なんか調子が悪い。 どうも不整脈の重いやつのような、胸がおかしいんです。 血圧計で ...
注射です

注射です

コロナワクチン注射です。私本日接種致しました。 場所は普段通ってる診療所です。 女将も同じところでと臨んだんですが、ここにはカルテは残っているものの、通ってはいないので断られました。 で、私だけの接種です。 今日は天気予 ...
暇、G寺の掲示板

暇、G寺の掲示板

梅雨と云うのは雨が降る。 雨が降れば人は外へ出ない。 これにコロナが重なればパーフェクトです。 暇のつくり方です。 と、まぁ、暇です。 鳥取でもクラスター発生で、鳥商のバレーボール部だったかな。 鳥取なんて平井知事が頑張 ...
いい天気だ、門だ。

いい天気だ、門だ。

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最近、いつだったか、店の前のナナカマドが一日で、芽が全く形のなかった小さな葉に変わったのには少しおどろいた。 いまでは工場の裏の紅葉と同様、触るととてもやわらかな葉になっている。 おいしそうでなにか料理ができそうである。 ...
満開だった。

満開だった。

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時は一週間前の3月29日。この日テレビのニュースでは鳥取の桜が満開ですと伝えていた。 この29日の前、27日から28日にかけての夜は結構な風が吹いていた。 風の音が気になって寝られなかった。 だが、この春の風にも負けない ...
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