和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

カステラのナンバー２だが、これは４０年時間が経とうと、昔取った杵柄っちゅうもんだで。 焼けた。 色具合といい、厚さといい、ちょうどいいんです。 今箱入りにして冷凍庫に寝かしてる。 画像は先月から今月にかけて撮ったものです ...

仁風閣の画像がきっかけで、さらにほかの仁風閣も載せようと、ブログを記します。 だが、タイトルはカステラだで。 このカステラなるもの、日本に伝わって来たのが信長の時代。 もともとはスペインで作られていたものです。 で、弊店 ...

「泣くこと地頭には勝てぬ」、これって、いまや地頭はいない。 で、変えるなら、「泣くこと病気には勝てぬ」としたい。 あ、画像は去年１１月の終わりに撮ったもので、知事公邸の配達に行った時のものです。 少し前までは四代目が配達 ...