夏2021年07月15日 | お菓子、季節、鳥取のこともちろん「夏」のなまものは作ってますって。 「夏の朝」なんて名前をつけます。 ずっと作り続けているものです。 もう、典型的な形ですよ。 で、店舗補佐というよりいまや和菓子職人のたおちゃんがチャレンジしたのが上の画像です。 ...続きを見る暑いで。2021年06月10日 | お菓子連日で３０度を超える気候です。 仕事してると、暑いで、ほんと。 あずきを炊いてみぃな、ごっつい暑い。 数年前に会津へ行ったんだ。そのとき、いやぁ、あれは５月だったと思うが、３５度だったで。 行く前に名物だという「タレカツ ...続きを見る変化、変容。2021年05月17日 | お菓子、同窓梅雨だそうですよ。 普段よりも20日ほど早いとのことです。 ちょっと異常だで。 それと花の画像は今月初めのものです。 かれずにまだ咲いているが。 さてさて、左方に見える近所の二階建ての家が二階の部分を取っている。 歳をと ...続きを見る和菓子なまもの2021年04月19日 | お菓子和菓子屋のブログだのに季節の和菓子を載せていない。 幾年もブログを記していると「去年も載せたがないや。」と春のかったるい陽気に思ってしまう。 これはもう終わってしまった。 木型で押す桜です。 最近は木型の職人がいなくなり ...続きを見る昨日は３月11日2021年03月12日 | お菓子、我々の国あの東北大震災から十年ですよ。 あのとき私は歯医者の待合室にいたんだで。 そこにあるテレビでなにか大変な地震があって、津波が陸地をどんどん侵していく様子が画面から流れていた。 受付の人へ、「なんか大きなことが起きてるよう ...続きを見る不楽2021年03月07日 | お菓子、想うこと表題に「フラク」と入れてみたが、こんな言葉は無いようだ。あるとすれば苦楽だろう。 そして時は春。 古来より心うきうきしている季節であろうに、それがない。 無いどころか、まさしく不楽だ。 だるい、重たい、もやがかかっている ...続きを見る一つの区切ろ2021年02月24日 | お菓子今日は何日？ おいり製造を横目に月に一度の診察に行って来ました。 鳥取はいいですねぇ、自転車で行ける。 今日は2月の24日ですよ。 今年は製造の様子を撮らなかった。 そういえばNHKもやって来なかった。 そうか、コロナだ ...続きを見る謹賀新年2021年01月02日 | お店のこと、お菓子昨日が元日です。あっという間に過ぎました。寝正月。 雪の警報が出てた割りにはそうそう降らなかった。 今年は丑年で、ということは私は６周回分生きてるわけです。 昔ならとっくにモットジジイです。 近年日本でのジジイが生きる環 ...続きを見る大晦日2020年12月31日 | お菓子令和二年の大晦日です。 鳥取は昨日から雪。 交通機関はすべてといっていいほど運休です。 もちろんコロナの影響もあり静かなんです。 これまでこんな大晦日は記憶にない。 昔紅白歌合戦の出場者がどんな歌手か名前も曲も分かってい ...続きを見る「くりすます」です2020年12月19日 | お菓子、季節雪が冬なんだとばかりに降りました。 去年なんかはそうそう降らなんだ。 あまり冷えると腰が痛む。血流が滞るためだと思う。 これにおかまいなく、やはりクリスマスは来る。 キリスト教の信者でもないのに日本にはクリスマスが来るん ...続きを見る狂暑？2020年11月19日 | お菓子、想うこと本日は１１月の１９日で、まぁ、時期的に感覚的には冬近い晩秋ですって。 ところが、どうだい。 ２５度だってや。 バカ言ってんじゃないよ。狂ってんのか？夏だがなぁ。 仕事していても暑いんですよ。 結局Tシャツで頑張ってた。 ...続きを見るご無沙汰です2020年09月13日 | 「もなか」といいます、お店のこと、お菓子数少ない当ブログの読者様ご無沙汰です。 台風10号に気を奪われ、その後はたくさんの注文にくたびれております。 生ものなんぞ作ることあたわず、やっと作ったのが二品種。画像は「ふるさとの秋」なんて菓名をつけていますが、二十世 ...続きを見る
