» お店のことのブログ記事

今日の午後でした。

女将が「のぶよしさんS町のNさんが、来とんさるで。」と店へ呼ばれたのです。

出てみると、んんんんん、Nさん?

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だってなぁ、40年以上会ってないんです。

その人が「藤田君、藤田君でしょ?」との言葉。

ちょっと待って、だって、40年をさかのぼらねばならない。

やっとさかのぼる頃には、もう、帰るような支度になっている。

そういうところは、せっかく来てもらったのに、ごめんなさいです。

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このN嬢とは中学、高校を同じ学校でした。

中学では成績優秀で1番の秀才ですよ。

さらに高校の時は、私、卒業式には出席しなかったんですが、その折成績優秀者として表彰されたそうです。

ねぇ、かなわんで。

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そういう歯がたたん人が急に来店したわけで、まったく心の準備ができてない、だってくりまんじゅうを800個作ってる最中ですで。

でも、考えればこのNさんも、藤田君のところへ40年ぶりに尋ねるのは、ちょっと勇気もいったはず。

いやぁ、ありがとうございます、です。

ほんとによくぞ来ていただきました、と思うんです。

でねぇ、鳥取のせまいところなんです。

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このNさんの従兄弟のやはりNさんは高校時代に女将とは同じクラブだったんです。

女将はマネージャー。

従兄弟のNさんはプレーヤー。

なんか青春ドラマです。燃えますよ。

燃えたんです。

さらにN嬢と従兄弟のNさんは隣同士で、今N嬢の家をリニューアルしてるとのことです。

「こうちゃん(従兄弟Nちゃん)がリニューアルしてるんです。」との言葉。

なんだよ、そうかよ?てな感じ。

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もっと言っておくと、来店のNさんが一番であった中学校で、なんと私の妹も一番だったのです。

どうだ!同じ遺伝子だぞ。ワシも。

さらに普段散歩するその道筋にNさんと、もう一つのNさんの家はあるんです。

いや、とにかくNさん来店ありがとうございましたと言いたい思いです。

今日もまあ涼しかったです。

ありがたいです。

夜ともなればさらに涼しい。

餃子を焼いてビールで食べる。

いま贅沢の時間です。

と、まあ、餃子は置いといて、今日夕方のことです。

今日は小栗の仕上げをして、明日はまたくりまんじゅう製造なんです。

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で、冷蔵庫にいれていたその餡、番重にいれてあるんですが結構重いんです。

「ふん!どっこい!」と声出しながら冷蔵庫から出しているときです。

合計4つの番重を出さねばならないんですが、2つ出したときでしょうか、黙って四代目が冷蔵庫にはいり、やはり黙ってその餡を運び出してしまったんです。

いや、ありがたいことですよ、ほんと。

でもなぁ、これまでは「出そうかえ?」とかの声をかけて「おう、頼むわ。」の声を聞いてから手伝っていたんです。

だが、今日の四代目はなにも言わず運び出したんです。

この差は大きい。

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歳はとりたくないものです。

で、下手な一句。

頼まぬに 息子が運ぶ 餡番重

孝行が 時悟らせる 餡運び

昨日の夜はたいへん涼しかった。

窓を開けたままでは寒く早朝には窓を閉めました。

で、今日の夜、やはり涼しいです。

ありがたい。

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お菓子のはなし。

これは「逢えましたね」という菓名を付けたお菓子です。

命名は私ですが、お菓子自体は四代目の製作です。

パイ生地を使って、そうなぁ、和菓子屋が作った洋菓子と言えばいいのかな。

数年前に作った商品です。

中身に栗とりんごを使っています。

和菓子屋だから餡もね。

先日50個くらいかな、県外から注文を受けました。

嬉しいですよ。

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さて、気に入ってもらえるのかどうか?

で、ポップを出来ないかと電話を受けたのは送り出した次の日でした。

お得意先は急いでる。いま製作中とのことで、写真がほしいとのこと。

ただちにホテイ堂撮影隊は動いたのです。

私は部屋へカメラをとりに行き、店に置いてる、背景になる黒い板もとってきて、四代目は在庫の中から形のいいものを選んできました。

で、撮ったのが今日の画像です。

電話の相手先は神奈川のお店です。

来店の方々に気に入ってもらえたらと思います。

説明しておきます。

「逢えましたね」とは?

どういえばいいのか、こう、知り合いの中に、知り合いになって感謝してますっていう人がいるじゃないですか。

けっして多くはない。

それは結婚相手もあれば、幼馴染かもしれない。

何かで逢って仲良くなった人かもしれない。

ああ、出会えてよかったと思える人。

親、兄弟もそうですよ。

読んだ本の作家かもしれない。

そんな、縁というのか、この人に「逢えてよかった」というそんな気持ちなんです。

それがこの菓名の気持ちなんです。

昨晩から雨。

涼しくなりました。

そんな今日の土曜日、店舗補佐のたおちゃんが和菓子教室を開きました。

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場所は「いくのさん家」という老人施設です。

主人がこの施設に勤めてる。

朝から昼までだったようで、私が昼ごはんとってると帰ってきて、楽しそうでした。

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個性豊かなものが出来たと、そして楽しかったと言ってました。

昨日はこの教室のことで頭がいっぱいで、様々な道具をせっせとそろえていました。

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餡も知らぬ間にけずられていたりします。

これをわき目もふらずというのでしょう。で、うまくいったみたい。

さて、IMG_2869

季節の変わり目です。

女将が店のポスターをはがしていました。

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あつーい、暑いとバタバタしてるあいだに、やっぱり季節がやってくる。

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明日は日曜日で休みです。

余裕かな?ちょっと一句です。

虫の音に 耳かたむけて また涼し

どうですか?没!かな?

だいぶ前のがまだあった。

遠く蜩を聞く早い朝

なんて、目の前のテレビではフェイ・ダナウェイが出てる。

懐かしい。

なんだぁ?

なんでこんなに暑いだいや。

鳥取砂漠だで。

だ〜れも外歩かんがなぁ。

外に出るのは死にに出ることと同義だで。

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だが、今日は十三日会という集まりがあったので、自転車で料理屋へ行ったんです。

暑いんです。

まとわりつく暑さ。

あ、でも、今日は満月だと思う。

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仕事もくりまんじゅうだからオーブン使って、暑いでっせ。

外へ出るときシャワー、帰って風呂ですよ。

久松山の散歩は明日にします。

ま、一つ。

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餌を持たずに久松公園を通りかかると、まったく愛想のないハトに出会いました。

ほんに、鳥取も人が、、いや、鳥取もハトが悪くなったで。

そんなのは明日。

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