都合あってこれまでのブログに載せた画像の中から和菓子を探した。
うん、桜とボタン、さらに菊か撫子。
が、ここ二年ほどの画像には載せてない。
え？ほんにいけんがな！
和菓子屋のブログだで、これは！なんだいや！だらずっ！
と、なる。
これは「菖蒲」です。
雪平という餅生地でできています。
「藤の花」です。
次に練りきりで
「こいのぼり」ですよ。
昔のブログの画像を見てると、今も季節はどんどん変わっていきます。そう思う。
さて、実際の有様。
店前のナナカマドも急に花を咲かせ、これもすぐに雨で小さな白い花びらをこの下のタイルの上へ散らせます。
我々も同じく変わっているに違いない。
怠ることなく精進しなさい、か？
店からも見えるんです。
鋳物師橋近くの桜が見えるんです。
おもしろいもので、桜が咲くと人通りが、車も含めて多くなります。
人も昆虫もあまり変わらないのではないでしょうか？
どうなのか？
やはり春になれば生き物の人も嬉しいんでしょう。
だから家から出てくる。
人間の啓蟄ですよ。
ピントがあってないぞ、なんということか。
これは「花の舞」または「桜の舞」です。
が、画像はいけんゎ。
まぁ我慢していただいて、もう一つ。
「桜土手どら」です。
さて、今日紙原さんがポスター持ってきた。
鹿野町で開くそうな。
元気だゎ。ほんと。
わしも時間作って開きたいで。
野球人の大スター清原が覚せい剤で捕まったと、朝見る民放は一色です。
子供たちの夢みたいなものを崩すのかもしれない。
清原の子供には確実に影響するだろう。
後悔しても遅い。
立ち直ってなんらかの姿をあらわせられるか、どうなのか？そうせにゃぁいけんで。
大変な事だろう。
それとは真逆にいい話です。
（ななかまど。現在実はない。）
３日の新聞に載ってたものです。
鳥取市気高町勝見にモルタルマジックという会社があるんです。
浜村の駅からも近いところです。
この会社が、なんとJAXAと研究を始めるとあるんです。
宇宙航空研究開発機構ですで。ねぇ。
もともと鳥取砂丘の近くの砂を固めてモアイ像を作ってたんです。
当時ネット上で１週間に１０００個以上だったかな、売れたりしたんです。
で、この砂を固める接着材をこの社長が開発してたんで、将来火星とかに建築物を作るときに現地の砂とかを固めて資材と出来ないか、と、こんな論文が採用されたようです。
はは、快挙ですわい。
この池原社長はかって鹿野町にある、このブログでなんども載ってる「牛小屋」にもなんどかやって来て、また、「クラフト in 八頭」にも店を出してたその社長ですよ。
その他の集まりでもあったことがあるんです。
面白いですねぇ。
それと同じ日の同じ新聞に、私が高校の頃にクラブでお世話になった先生の和歌が載っていました。
青森のインターハイに一緒に行った先生ですよ。
酒を好きな先生で、でも試合が終わるまで飲まれなかった。
帰りの十和田湖では美味そうに飲んでた。
歳をとられて去年だったかな、年賀状は遠慮するとの言葉がありました。
我々の世話をしても黙ってた先生ですよ。
その和歌です。
「妻となり母となりまた今は祖母 駆け足でゆく娘の一生」
とある。
そうだよなぁ。我々もそうだよ。妹たちもそうだで。
わしは祖父、女将は祖母、妹も祖母ですよ。
この先生には世話になってる。
零下何度だろう、雪が降るし寒いですよ。
奥歯に、今度は冷たいものがしみる。
歯を磨き口をゆすいだら、さあ、沁みた。
その痛みがずっと、ぼんやりと残っている。
「おいり」が始まった。
今年は掛かりが遅いのです。
あられが届かないからなんです。
四代目は昨日、今日と、京都へ行っている。
なまものです。
寒椿ですが、ほんとは和菓子の世界では春なんですが、現実は雪景色で、感覚的には今冬ってな感じですよ。
雪平という餅生地で作りました。
今休みの１０時AMですが、これから八頭町まで配達だで。
そのあと買い物をして温泉にでも行くかな。
何度も書きましたが「忙しい」というのはこ、この漢字は「心」が「亡ぶ」と書くんで、昔の漢の人は大したものです。
この時期心に余裕がなくなりますねぇ。
いえ、これって感謝せねばならないんです。
繁盛ですもんねぇ。
いや、弊店の和菓子の作り方では儲かっていませんよ。
で、和菓子です。
これ、「亀甲」です。
亀さんですねぇ。黒糖ようかんと栗で作っています。
これは「春告草」と名付けていますが、抹茶ようかんと練切の組み合わせです。
基本的なデザインですが、端的で私は好きなものです。
「若笹」ですよ。
初春だから若笹なんです。一年の始まりです。
女の子の可愛さを重ねるために羽子板を載せたわけです。
まぁ、ちょっとしたことで、限られたちいさな空間で和菓子は成り立っています。
店前のななかまども急激に緑から紅に変わり、あと二日で正月となります。
時の過ぎゆく速さです。