７日と２１日に和菓子教室を予定してるんですが、その時の教材というか何を作ろうか、の試作をしたんです。
狙いは単純に正月に作ってもらおう、楽しい正月になればいいよなぁ、との、そのきっかけを和菓子で作れたらと考えたんです。
固いことは置いといて、とにかく楽しい正月和菓子です。
しかも家庭にあるような道具を使って作れる和菓子です。
まず、これ。
雪だるまに松竹梅。
この抜き型は、ほら、にんじんを梅やら、桜やらよくある抜き型ですよ。
で、冬は雪だるま、それにめでたい松竹梅をコラボするとこうなった。
誰でも作れる、家族に「ほら！」と出せば笑い顔、ってな感じ。
そしてもう一つは黄身しぐれ。
はは、いままで作ったことなかった。
あまりにも有名なまんじゅうですよ。
それにやはり松竹梅をからめるんです。
松竹梅を雪だるまに付けるように考えた。
が、これが調子悪いんです。
形にならない。
だもんで、たとえば皿の上に黄身しぐれをおきます。
その横に松竹梅を配置すると、、、これが、いい感じ。なんですよ。
どうですか？ちょっと気をきかして、黄身しぐれの割れたところから、たとえば緑の色が覗かれる。
そう、松を思わせる。そんな感じですよ。
同様に梅。
はじめてにしてはいい出来ですよ。
これでも時間が余るなら、生ものの「ザ・ワガシ」を作ろうと考えています。
さて、数少ないこのブログをご覧の皆様、特にもっと数少ない県外の皆様、この和菓子教室をきっかけにして鳥取へ来ませんか？
いまは蟹、松葉蟹の季節です。
冬の日本海も魅力あります。
参加者募集です。
ふふ、チャンスは前髪を掴め。ですよ。
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