お菓子

和菓子屋のブログであるのに、お菓子のことがほとんど載らない。

いかんです。

「枇杷」です。

昔四代目が作ったこの練切の「枇杷」を食べて、「なんで枇杷の味がするだいや？」といった社長がいました。

これほどの褒め言葉はありません。

練切枇杷の形が脳細胞を刺激して、枇杷の味を思い起こさせたのでしょう。

これは「清流」と名付けています。

雪平生地でアユが清らかな流れを泳ぐ姿をあらわしたものです。

店舗補佐のたおちゃんが作りました。

鳥取も先日梅雨にはいり今雨が降っています。

ずっと晴れ気味だったので恵みの雨となるでしょう。

そうそう、ピールも作りました。夏みかんがないので甘夏を買ってきて製作。

去年の夏みかんのジュースが凍らしてあるので、それでぜりーを作るのですが、その中へ変化をつけるのに使います。

このピールのみでは販売しません。だって、寿公園のものではないからですよ。

さらに朝事故もありました。

まぁ、けが人はありませんでした。

両方が通勤途中です。事故ってのは両方被害者ですねぇ。