今日新内閣が出来ました。
これからの日本を動かす人々ではありますが、こんなの大丈夫？てのもあって、役人を責めながらも、しっかりした役人がいるから国が動くのでしょうね？
なんとも、ええのか？
さて、和菓子教室です。
鳥取駅前のビル、７Fです。
いい天気でした。
朝の散歩で見る「スーパーいなば」もビルの間を通るのが見えました。
上から見るとまた眺めが違います。
さてさて、題材はなまものの「深山路」、普通雪平で作るものの、設備がないために練切で「山茶花」と季節は早いものの「サンタ帽」です。
そして講師は私と店舗補佐たおちゃんです。
先回と同じ教授陣？であります。
あれですよ、そう、和菓子ってのはあってあたりまえ、でも、その中身は、どんなのがあるのか知らないっていう存在なのですよ。
ましてや自ら作れるなんて思わない。
あってあたりまえ、ということは、その感覚、デザインがからだの中に流れているということです。
しらずしらず魅力を感じてしまうんですよ。
日本的なもの、たとえば漆器、焼いた器なんかもそうですねぇ。
だが中身は知らない。
だから和菓子教室なんですよ。
具体的に教わればそれなりに出来てしまいます。
出来たときは超嬉しいもんです。
まぁ、でもサンタ帽は年代の違うたおちゃんの領域です。
少々形が成ってなくてもドンマイですよ。
個性です。
お母さんが作ったものが家族にはなんといっても世界で一番です。
そして作り手も自慢だしね。
青空の日に楽しく和菓子を作りました。
今度また１１月か１２月か？
します。
皆さまスマホを持ってお越しくださいませ。
あなたも和菓子職人です。
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