仏事用和菓子です。婚礼用も含めて三つ菓子とも云います。
以前には、そう、料理菓子がさかんだった頃は婚礼だけではなく、よく使われました。
今はたまにです。
これは弊店の道路向こうの豆腐屋さんのおばあさんが亡くなって、その法事の和菓子です。
造ってみればなかなかいいですが、こんなに練切は、餡はいらないかなと思います。
いぜんは近所とか知り合いに分けたりしてたんです。
これも鳥取の一時代を画した商品だと思います。