長男が言うんです。
”おとうさんのブログはお菓子屋のブログじゃなくて、おとうさんのブログだで”
うん、そう思う。
だから反省して、お菓子です。
跡継ぎの次男、四代目が、作演出製作、すべて四代目の商品です。
時は秋。
散歩してても秋の声が聞こえてきます。
仲秋の名月は１９日だったと思う。
晴れになればいいけどね。
写真撮るのに餡と黄粉は少なめにしています。
画像は白い団子ですが、よもぎ入りのもあるんです。
２１０円としてるんですが、これって安すぎると思う。
まあ画像をクリックしてください。
団子も大きくなります。
さて、店頭のポスターですが、女将の担当です。
家族プレーですよ。
超零細企業です。
まあ、いいんじゃないでしょうか。
貯金もかねもないけどねぇ。
いや、四代目は儲けるで！？。？？。？？？？？。
はは、希望だわい。
昭和１８年の今日にに鳥取大震災があったんです。
でも、これは内緒にされました。
戦争中だったのです。
マイナスの部分は発表しないわけです。
防災訓練は毎年寿公園で同じようにやっているんです。
毎年写真も撮って、でもブログに載せてないかもしれない。
さて今回は店舗補佐のたおちゃんの娘もこれに来てるんです。
みたから保育園からの参加です。
もちろん見学のみですよ。
さて、鳥取はこの大震災。
家がつぶれ、火災も起きる。
家がなくなるわけですよ。
さらに昭和２７年には鳥取大火です。
地震で潰れた家をなんとか建てて、十年もたたぬうちに火事なんです。
たまったもんじゃない。
大変な苦労ですよ。
皆借金だらけとなるわけです。
そうなぁ、被災者のために建てられた公の住宅も覚えてる。
長屋のような木造の建物だった。
日本も貧乏だったのですよ。
皆生きるに必死の時代です。
物的に豊かになれば、あほらしい文句とか、裁判沙汰もあるようです。
具体的のは言いませんが、自分の家族は自分で守れよなぁ。
同じことかもしれません、自分の国は自分で守ろうで。
情報つかんで、歴史知って、賢く外交して、自分の国を守ろうで。
冷静になぁ。
さて、秋になって来たようです。
季節はやって来ました。
嬉しいです。
落ち葉がありました。
実は今日は、いや、昭和４９年９月９日、つまり今日は女将との結婚記念日なんです。
忘れてた。
いけんで。
その記念日の今日の画像です。
早朝の窓です。
これは私の部屋。
そして、
こちらは女将の部屋の様子です。
見える朝の太陽は両部屋から見てもあまり変わらないのですが、陽をあびる小さな我々の部屋はそれなりに違うようです。
まあ、同じだったら一緒になることもないわなぁ。
で、今日は結婚記念日なんです。
記念品はなんもないで。
どうしよう？
ああ。
そうだ、週末松江に行くのだ。
９月４日の物語。
はは、普通の日ですよ。
ずっと雨は降り続き、少し皆が心配したものの、事なきを得ました。
これが、水があふれれば普通の日ではなくなります。
朝、どれくらい水が増えたのか気になりすぐ近くの鋳物師橋（いもじばし）まで見に行きました。
（画像の）これくらい。
まだ大丈夫のようでした。
で、この日は「因幡国くりまんじゅう」を作らんと在庫がなくなるんで、さあ、作ろう。の日です。
昨日４代目が焼いたおいしいカステラも切らないけん。
かすてら、いや、「かすていら」を焼くことができれば焼き物はたいていできる。
基礎であり、高度なお菓子です。
ワシは教えたけども、たぶん焼くことできない。
ずっと焼いてないから、たぶん焼けない、と思う。
で話は、くりまんじゅうだ。
いや、正式には「因幡国くりまんじゅう」だで。
「いなばのくに」と読むんですよ。
そのくりまんじゅうです。
ちゃんと栗を入れて作ってるんです。
栗が入ってないのに「くりまんじゅう」と言ってるが、これって表示上おかしいと思いませんか。
メロンが入ってないのに「めろんぱん」ですよ。
これ、たとえば「温泉まんじゅう」があるとすると、温泉がまんじゅうに入ってないと正確ではないんです。
かなりあやふやで、結局常識の範囲で、となるんですが、一応決められた細部にたがうとえらいことになります。
コンプライアンスです、法令順守ということですねぇ。
日本は贅沢な世界です。
一々その商品のことを説明しなくてはならないのです。
消費期限、賞味期限とまあ丁寧なことです。
弊店もやってますよ、きちんと。
さて、あのくりまんじゅうの表面の色のついた部分。
栗の表皮のこげ茶の色ですが、卵黄を塗るんですよ。
そして焼く。
要は焦げた色なんです。
一度に６０個くらいの卵黄を使うんで、あと、卵白が残るんです。
これってかなりりっぱな動物性蛋白質ですよ。
以前はボディビルの連中はジョッキにいれて飲んでいました。
いまは肥料にも使われません。
捨てるんです。もったいない。
入用の方は連絡してください。
差し上げます。
焼き上げたら、これをパックして出来上がりです。
おいしいですよ。
近所に住む中学生が買いに来る。
一個買って、しばらくして、二個目を買いにくる。
高価ですよ。
中学生には。
若者が食べるのは確かです。
若者は贅沢ですよ、まずいものは食べない。
と、まあ、この日はくりまんじゅうの日です。
ニュースは「雨」ですよ。
温暖化。
異常気象。
鳥取は雨が続き、それが穏やかになって、いゃ、その後 涼しい。
で、一句。
大雨の トンネル超えて そこは秋
トンネルを抜けるとそこは雪であった。の、そう、形を拝借しました。
数日記さないでいました。
天候が悪かったのもある。
我々夫婦の体調もある。
で、画像は撮り貯めしてたものを使ってた。
だ〜が、どうもそうじゃない。
体動かさなかったのが一つの原因だと思われます。
ほら、イギリス人は歩きながら考える。というじゃないですか。
ネタ切れでなく、散歩しなかったので、頭、体の血が、血流が悪かったのです。
そんな感じがしてたんで、一昨日傘を持って歩いたんです。
ちょっとよくなったかな。
で、その画像。
G寺のいつもの掲示板です。
月が変わればこの言葉も変わる。
今月のこれはええで。
どれほどの反応があるのか、続けてほしいと思う一つです。
さらに千代川。
昨日まで雨が降っていた。
一部市街では床下浸水もあったとニュースでやってたんです。
そして河川敷まで水が上がっていたとの話を聞いたんです。
行ってみたんです。
もう河川敷には水はなかったが、流れは速かった。
これに落ちたら命はないで。
面白いのは低い久松山なのに、雲がさらに低くたなびいていた。
頭を雲の上に出す久松山だ。