» 2015 » 7月 » 26のブログ記事

6か月ぶりかな、弊店和菓子教室です。

夏休みに入ってる。

夏休みだから暇だろうなんて、そうじゃないんです。

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色々と学校の行事があるらしい。

そんな今年の和菓子教室です。

7月25日と8月1日の二度に分けて行うこととなりました。

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題材ですが、工芸菓子とかで使われる「雲平」がまず一つ。

一般の人にはあまり聞かない雲平です。

粉糖と寒梅粉で作る簡単でやりだすとなかなか奥の深いものです。

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この日は参加が7名です。

和気あいあいと、無理のない適当な人数かもしれません。

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初めての母子が一組あります。

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常連さんの母子さんは、いや、これって、その娘さん達は小学校の頃からの付き合いですが、その六か月間ごとの成長の速さと言ったら驚いてしまいます。

子供だと思っていたものが、ぐんぐんと一人の女性に向かって成長してるんですねぇ。

生きている限りの現在の自然力の与えられた目標かな。

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これはみたらし団子を作ってる。

みたらしというのは御手洗いから来てるんです。

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以前一度作ったものですが、リクエストがあり再度のだんごです。

で、それだけではおもしろくないと、玄米粉を使ってもう一つの団子も作りました。

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で、想像力というのでしょうか?

芸術家の創造というのでしょうか?

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なかなか変わった団子の登場です。

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どう見ても餃子なんです。

それをホットプレートで焼こうとしてる。

餃子のタレがいるんじゃないかと思われる。

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さらにようしゃなく登場したのが「静岡風おでん風だみたらしだんご」ですよ。

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一方真面目組は餡団子ももくもくとこさえてる。

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ホットプレートを二枚用意してたら、なんでか餃子風団子に焼き目がつかない。

ブレーカーが落ちてたんです。

いずれにしても、みなさん幸せにことが終わりました。

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めでたし、めでたしですよ。

みたらし団子は自分でいうのはなんですが、非常にうまいですよ。

準講師のたおちゃんが一個も食べられんかったと、文句を言っていました。

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