商売やっている関係で夜の食事は遅いんです。夜７時まで店をやってるからそうなるんです。知り合いの化粧品屋さんとか、同じお菓子屋さんたちもたいていそうなんです。
で、昨夜のことです。
二階の部屋でパソコン見てたんです。ウィスキー飲みながら。
「あんたー、ちょっと降りてきんさいなぁ。はようきんさいなぁ。」と下で食事を作ってる女将が呼んでる。
ウイスキーが少し残ってるコップを片手に持って下りていくと。
「餃子を焦がしちゃっただが！説明書通りにやったのに、それより火を小さくしてやったのにだで。」
そういえば焦がしたのはこれが初めてではない。
「説明書通りにするけいだがなぁ。その通りにすると焦げるだけぇ。」実はわしも焦がしたことがあるんです。栃木から送ってきた餃子だった。
昨晩は大阪のミンミンのもので４代目が買ってきてたものですよ。
丸い皿の上にまあるくおいてある餃子がみごとに焦げてる。”おぅ！こげとっで！”といった風情なんです。
「あんたぁ、ちょっと食べてみてぇな。」小皿のたれを出していうんです。そのたれはもう二三個食べてみたような濁りよう。
食べれるか、どうか、本人も食べて気をもんでるんでしょう。
いや、ここで食べねば男がすたると思いましたねぇ。
そのたれに漬けて、口へ運びました。
と、確実に焦げた餃子ですよ。
歯の間で砕ける。
「備長炭食べたらこんな味がするんかなぁ？」というと、
「そりゃぁ言い過ぎだぁないか？備長炭だって！」とまぁいろいろ言い合いながら、そうなぁ、一番ワシがたくさん食べましたです。大女将はだまって食べた。
ところで食べたあと川柳が湧いたんです。
胃カメラの 匂い消すのは 焦げ餃子
活性炭 作
十日ほど前に胃カメラ飲んで、まだまだその余韻が消化器へ残っていたんです。
これが、焦げた餃子によってその気配がしっかりなくたったのです。
この一句にて女将も大笑いでした。
そういえばまだ箱半分の餃子が”焼いてくれぇ”と冷蔵庫へ残っている。
焦がさずに食べたい。
誰が焼くことになるのだろう。
わしだろうか？
そういえば、今日神戸の妹が来るだがなぁ。