» 2013 » 12月 » 3のブログ記事

7日と21日に和菓子教室を予定してるんですが、その時の教材というか何を作ろうか、の試作をしたんです。

狙いは単純に正月に作ってもらおう、楽しい正月になればいいよなぁ、との、そのきっかけを和菓子で作れたらと考えたんです。

固いことは置いといて、とにかく楽しい正月和菓子です。

しかも家庭にあるような道具を使って作れる和菓子です。

まず、これ。

DSC_0001

雪だるまに松竹梅。

この抜き型は、ほら、にんじんを梅やら、桜やらよくある抜き型ですよ。

で、冬は雪だるま、それにめでたい松竹梅をコラボするとこうなった。

誰でも作れる、家族に「ほら!」と出せば笑い顔、ってな感じ。

そしてもう一つは黄身しぐれ。

はは、いままで作ったことなかった。

あまりにも有名なまんじゅうですよ。

それにやはり松竹梅をからめるんです。

松竹梅を雪だるまに付けるように考えた。

が、これが調子悪いんです。

形にならない。

だもんで、たとえば皿の上に黄身しぐれをおきます。

その横に松竹梅を配置すると、、、これが、いい感じ。なんですよ。

DSC_0003

どうですか?ちょっと気をきかして、黄身しぐれの割れたところから、たとえば緑の色が覗かれる。

そう、松を思わせる。そんな感じですよ。

DSC_0005

同様に梅。

はじめてにしてはいい出来ですよ。

DSC_0008

これでも時間が余るなら、生ものの「ザ・ワガシ」を作ろうと考えています。

さて、数少ないこのブログをご覧の皆様、特にもっと数少ない県外の皆様、この和菓子教室をきっかけにして鳥取へ来ませんか?

いまは蟹、松葉蟹の季節です。

冬の日本海も魅力あります。

参加者募集です。

ふふ、チャンスは前髪を掴め。ですよ。

カレンダー

2013年12月
« 11月   1月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

ご案内